项目背景
项目名称:清酒道场
设计方:平介设计
项目设计 & 完成年份:2021.05
主创及设计团队:徐萌
项目地址:江苏省苏州市工业园区新光天地
建筑面积:30㎡
摄影版权(需要在投稿图片中注明每张版权):徐英达,徐萌
施工单位:上海燕妮装饰工程有限公司
客户:东瀛三山
平面图
清酒是用米和水做成的不可思议的液体,成为日本深具地方特色的一种代表酒,从清酒本身出发寻找其与场地空间构筑关系的推理过程中,在清酒瓶瓶身与日本建筑偏扁平的廊檐文化中找到了平衡点。正如路易斯康所说:“需要容易满足,欲望难以实现”,摆放清酒的功能需求很容易就实现,而空间意欲为何的特质却难以表达,基于他“形式引发功能(Form Evokes Function)”的建筑哲学,清酒卖场的构成元素正是由清酒的形式所引发的,以筒状瓦片单元呼应清酒瓶形态,后将檐文化中瓦片意向转译为筒状瓦片的堆叠搭建方式。
效果图
清酒是用米和水做成的不可思议的液体,成为日本深具地方特色的一种代表酒,从清酒本身出发寻找其与场地空间构筑关系的推理过程中,在清酒瓶瓶身与日本建筑偏扁平的廊檐文化中找到了平衡点。正如路易斯康所说:“需要容易满足,欲望难以实现”,摆放清酒的功能需求很容易就实现,而空间意欲为何的特质却难以表达,基于他“形式引发功能(Form Evokes Function)”的建筑哲学,清酒卖场的构成元素正是由清酒的形式所引发的,以筒状瓦片单元呼应清酒瓶形态,后将檐文化中瓦片意向转译为筒状瓦片的堆叠搭建方式。
清酒展示墙局部,将檐文化中瓦片意向转译为筒状瓦片的堆叠搭建方式
清酒瓶瓶身一共有小、中、大三种尺寸,以中瓶酒瓶身的尺度为起点,推出展示墙瓦片单元的高度,再以大瓶酒瓶身的直径推出瓦片和酒托的直径,酒托的高度平齐两瓦片之间的重叠部分,清酒出现在由筒状瓦片单元构成的网格系统之中,满足了不同规格的清酒展示需求并找到了清酒摆放与展示墙结构单元之间共通的秩序。
展示墙灯光互动
在项目的建造过程中,通过对空间本质的探寻,寻找到了清酒与展示墙结构单元的有机联系,并以清酒的尺度为起点推理出了清酒摆放与展示墙结构单元之间共通的秩序,借由结构系统发展出的展示空间将清酒组织在一个纯粹和谐的秩序中赋予现代性以灵光(Aura)。
岛台细节
整个卖场空间沿用了原有冰柜的不锈钢和玻璃材质,这两种材质恰好接近清酒中的“清”的性情,材质本身如水般清澈,是纯净的,也是最具包容性的,需要人们去静心感受它的清冷,似柔似刚。背景墙有多种颜色切换,促使消费者与卖场发生互动,差异化的体验激励消费者拍照分享,达网红效应。
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