项目在四川遂宁，露台总面积 130 平方。现状是已经简易搭了棚子，之前作为休闲区，放了桌球和休闲餐椅。现在要改造，做铁锅炖的户外用餐区，厨房在室内，厨房不在本次设计施工范围，只做露台用餐空间。 改造之后只做客人用餐，桌球、旧休闲椅移调，不再保留休闲娱乐功能。想做规划平面布局，测算餐桌摆放数量，同时整体打造用餐氛围。 铁锅炖以圆桌为主，4 人、6 人桌为主，预留少量 8 人大桌，适合家庭聚餐。麻烦出两套布局方案，一套餐桌数量偏多、兼顾营收；一套宽松舒适版本。布局一定要规划好送餐动线，主通道宽度要足够，方便服务员端铁锅上菜，桌椅之间预留安全间距，客人起身走动不拥挤。 结合遂宁本地气候，原有棚体麻烦评估，看是保留还是局部优化，重点解决防雨、隔热，还有铁锅炖热气、油烟散味通风的问题。地面要做防滑、找坡排水，做好露台防水保护，防止渗水到楼下。整体氛围偏向质朴接地气的烟火感，不用做得奢华。 预算硬性要求，整体控制在 10 万以内，包含设计、施工、基础软装、灯光，不含厨房设备，餐桌椅。 我们优先找四川省内设计施工一体化团队，希望有露台餐饮落地经验，可以上门现场勘测，出平面布局、效果图和详细报价。施工尽量合理安排工期，减少对门店室内原有经营的影响。